Kami menjual dan memproduksi alat mesin pengolahan Tempe.
Spesifikasi dan Gambar Mesin Pengolahan Tempe.
Tangki Perendaman Mentah (bahan Stainless 201 dan 304) Type A
Untuk perendaman kacang kedele
Pertama-tama kacang kedele disortir / dibersihkan dahulu lalu direndam selam 2 jam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4″
Tangki Perendaman Mentah (bahan Stainless 201 dan 304) Type B
Fungsi untuk tempat merebus sampai matang
Kapasitas 80 kg/batch rebusan
Valume total : 370 liter
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.2 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 0.8 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4″
Tangki Perendaman Mentah (bahan Stainless 201 dan 304) Type C
Fungsinya untuk mendinginkan kacang kedele yang sudah direbus. Direndam selama semalam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4″
Mesin Pengupas Kulit Kacang Kedelai
Fungsi untuk mengupas kacang kedelai setelah perebusan dan perendaman
Spesifikasi :
Motor Listrik 1/4 PK
Daya 250 Watt
Ukuran Gerinda : 6 ”
Hopper dan Body stainless steel
Rangka Stainless Steel
Kapasitas : 500 kg/jam
Tangki Pencucian (Bahan Stainless 201 dan 304)
Fungsi sebagai wadah pencucian setelah kacang kedelai dikupas mesin
Spesifikasi :
Ukuran : dia atas 55 cm / dia bawah 45 x 75 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4″
Saringan Stainless dia 20 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1″
Tangki Pemisahan Kulit (Bahan Stainless 201 dan 304)
Untuk memisahkan kulit dengan penyaringan secara manual
Spesifikasi :
Ukuran : dia 97 cm x 80 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4″
Saringan Stainless dia 30 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1.5″
Digunakan nampan saringan anyaman bambu untuk penyaringan dan pemisahan tunas dan kecambah kacang kedelai
Meja Peragian
Fungsi sebagi proses peragian /pencampuran ragi
Kacang kedele perlu ditiskan, bisa pakai centifuge, dan bisa secara alami atau dikipas angin
Diatas meja peragian dihampir kain kasa, dan setelah kedelai dihampar diatasnya lalu ditebar ragi 1gr/1kg kedelai
Spesifikasi :
Ukuran tinggi 80 cm x 80cm x 200 cm panjang
Rangka : hollow/pipa stainless steel 201 dan 304
Pelat tebal 1.5mm
Ember dan Box Container
Ember plastik fungsinya sebagai wadah memindahkan kedelai yang sudah dicampur ragi kedalam Box Container
Box Container fungsinya untuk tempat sementara kedelai yang sudah dicampur ragi sebelum dipacking plastik
Sealer & Takaran
Takaran adalah alat untuk mengukur banyaknya kacang kedele beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik
Sealer adalah alat menutup plastik setelah kacang kedele beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik
Box Plastik tempat tempe
Untuk Tempat sementara bahan tempe sebelum dibawa ke meja Meja Perata Tempe atau ke Rack Permentasi
Meja Perata Tempe Dari Stainless 201 dan 304
Meja kerja fungsinya sebgai tempat peralatan kerja, juga tempat pembungkusan setelah itu untuk disusun ke rak fermentasi
Spesifikasi :
Ukuran : 150x80x80cm
Tebal Plat Thickness 1.5mm u/Top
Tebal Plat Thickness 1.0mm u/lainnya
Rack Fermentasi
Fungsinya tempat meletakkan tempe diatas tray fermentasi, untuk dimasukkan kedalam ruangan fermentasi sekitar 30 Deg C
Rack :
Rack terdiri dari 9 susun kiri kanan
Ukuran 150cm x 80 x 180 cm tinggi
Dilengkapi 4 unit roda
Bahan Stainless Steel
Tray : 18 Unit
Rangka : Hollow aluminum
Ukuran 170 cm x 30 cm
Tatakan : mesh Stainless 1.5cm x 1.5 cm
Garpu Tusuk & Saringan
Tempe yang sudah masuk kedalam runagan fermentasi setelah 24 jam, diangin-anginkan dan dibalik diluar ruangan dan ditusuk tusuk, lalu didiamin 1 hari lagi
Timbangan & Plastik
Digunakan untuk memastikan berat per bungkus tempe
Kapasitas 2kg
Seragam & Perlengkapan
Seragam untuk penngrajin Tempe terdiri dari :
1 Baju
2. Celana
3. Topi
4. Pelapis dada
5. Sarung Tangam
Kompor Gas
Fungsi: Untuk Bahan Bakar Perebusan
Terbuat Dari Bahan :Aluminium
Merk : Mawar